Doce de banana na manteiga gratinado

Ingredientes:

 

* 2 colheres de sopa de manteiga Sabor da Serra;
* 7 bananas nanicas cortadas no comprimento;
* 6 colheres de sopa de açúcar;
* 4 claras;
* Canela em pó a gosto.

 

Modo de preparo:

* Coloque a manteiga em uma frigideira e leve ao fogo até derreter;
* Acrescente as fatias de banana e frite dos dois lados, aos poucos (só até dourar levemente);
* Coloque as bananas fritas em uma travessa;
* Coloque canela em pó por cima das bananas;
* Coloque uma colher de sopa de açúcar na frigideira em que fritou as bananas;
* Mexa até formar uma calda;
* Coloque a calda por cima das bananas;
* Bata as claras em neve, coloque, aos poucos, cinco colheres de sopa de açúcar e bata bem até formar um merengue;
* Coloque por cima das bananas;
* Leve ao forno até o merengue dourar;
* Pode ser apreciado quente ou gelado.

Bolo vulcão de leite em pó com creme de avelã

Massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite em pó
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de óleo
  • 3 xícaras de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento

 

Cobertura

  • 1 colher (sopa) de manteiga Sabor da Serra
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite em pó
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 caixa de creme de leite Sabor da Serra

 

Recheio

  • 4 colheres (sopa) de Nutella
  • 1 caixa de creme de leite Sabor da Serra

 

Modo de preparo

 

Massa:

Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar e o leite em pó, misture bem. Em uma panela, adicione 1 xícara de água e 1 xícara de óleo, reserve. Volte ao recipiente e adicione 3 xícaras de farinha e a mistura de óleo e água quente.

Adicione o restante das farinhas aos poucos. Adicione fermento e mexa até formar uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma de furo no meio untada com farinha e açúcar.

Leve ao forno (180° C) por cerca de 50 minutos.

 

Cobertura:

Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado, o leite em pó e o leite. Misture até soltar do fundo da panela. Acrescente o creme de leite e mexa bem.

 

Recheio:

Misture a Nutella com o creme de leite.

 

Montagem:

Coloque o recheio de Nutella no centro do bolo, preenchendo todo o espaço. Em seguida cubra todo o bolo com a cobertura de leite em pó. Para finalizar polvilhe leite em pó.

Lasanha Quatro Queijos

Ingredientes

500g de massa de lasanha cozida

250g de muçarela em fatias

3 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 xícaras de leite

50g de queijo gorgonzola esfarelado

100g de queijo provolone ralado

50g de queijo parmesão ralado

1 lata de creme de leite

 

Modo de Preparo

Em uma panela, doure a farinha com a manteiga e, então, espere amornar.

No liquidificador, bata essa mistura com o leite, o gorgonzola, o provolone, o parmesão e o creme de leite.

Transfira para uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.

Em um refratário, alterne camadas de massa, molho e muçarela.

Termine com molho, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno, preaquecido, a 200 °C até derreter o queijo e dourar.