Torta de batata recheada com carne moída e requeijão

Nesse friozinho, nada como uma torta de batata caseira para esquentar! Ainda mais usando ingredientes com o sabor e qualidade do Sabor da Serra para dar um toque ainda mais especial no almoço. Confira nossa receita e se delicie! Ah, e não esqueça de contar pra gente como ficou!

Para a massa:

5 batatas grandes

2 ovos

100 gramas de queijo parmesão ralado Sabor da Serra (também pode ser usado o queijo parmesão premium fatiado Sabor da Serra)

1\2 xícara de farinha de trigo

50 gramas de manteiga Sabor da Serra

Para o recheio:

500 gramas de carne moída

50 gramas de azeitona sem caroço picado

1 cebola média picada

3 dentes de alho

Salsa, cominho e sal a gosto

200 gramas de requeijão em barra Sabor da Serra

Modo de preparo:

Unte com manteiga e queijo ralado Sabor da Serra uma grande forma antiaderente para pudim. Cozinhe as batatas até que estejam macias e as amasse. Misture os ingredientes da massa junto com elas. Espalhe a massa uniformemente pela forma, cobrindo as laterais também. Reserve um pouco da massa. Enquanto isso, em uma panela, amasse o dente de alho com sal, coloque um fio de azeite, refogue o alho até dourar, coloque a cebola e em seguida a carne.  Quando a carne estiver pronta, despeje por cima da massa que está na forma. Depois coloque o delicioso requeijão em barra Sabor da Serra por cima e complete com mais massa. Ponha no forno pré-aquecido a 200 graus por quarenta minutos.

Retire do forno e saboreie!

 

Confira três queijos que deixam o hambúrguer incrível!

É difícil se imaginar fazendo um hambúrguer caseiro sem adicionar o delicioso queijo Sabor da Serra para turbinar a receita. Confira três tipos de queijo que dão um toque ainda mais especial nele, cada um de um jeito diferente:

EMMENTAL:

Uma ótima opção por derreter muito bem, dando aquela tradicional esticadinha quando puxado. Além de ser suave e levemente adocicado, atribuindo um sabor diferenciado ao seu hambúrguer! Uma curiosidade sobre ele: quanto menores e mais redondos seus buraquinhos, mais picante e forte ele fica.

GORGONZOLA:

Ele é o queridinho da Itália, sendo o terceiro queijo mais consumido em todo país, com sua consistência cremosa e intensidade. Ele faz parte da família dos queijos azuis, e é produzido com queijo de vaca. Além disso, possui um gosto bem característico e salgadinho que leva presença para qualquer receita!

GOUDA

Não é a toa que o queijo Gouda é utilizado na cozinha gourmet: possui um leve sabor de nozes, é suave e tem um suave aroma lático. Precisa de mais motivos para botar esse famoso queijo no seu hambúrguer? Sua textura é bem macia e ele não possui acidez, além de ser bem flexível e ter uma bela cor amarelada.

Ficou difícil escolher entre um só? Então experimente cada um deles e conte pra gente qual o seu preferido! Basta mandar uma mensagem por uma das redes sociais do Sabor da Serra.